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金豬食堂 Gold Pig Taiwan — 詳細資訊

📍 地址：
台北市中山區南京東路一段29號
（捷運善導寺站或台北車站步行約5–10分鐘）

📞 電話：
無公開電話，僅現場候位，不接受訂位

⏰ 營業時間：
每日營業，建議中午或晚餐時段前提早前往現場排隊，排隊時間視人潮而定（熱門時段可能需等候 30 分鐘以上）

💳 付款方式：
現金／電子支付皆可（建議確認是否支援LINE Pay或街口等）

在台北這座餐飲戰場裡，要吃到一餐「用心又銷魂」的烤肉並不難，但要吃到一餐讓你從第一口開始就覺得「好險我有來排隊」，那就真的得靠口耳相傳的老實名單了。這次，我要推薦的就是這間藏身在南京東路上的人氣小店——金豬食堂 Gold Pig Taiwan。

🐷 關於金豬食堂｜韓式三層肉控的聖地

金豬食堂沒有華麗裝潢，也不靠打卡背景吸眼球。它賣的，就是實在的味道與滿滿的肉香。最出名的，是那一片片厚切的韓式三層肉。豬五花肥瘦分明，在專人代烤的技巧下，外層烤得酥香脆口、內裡保有肉汁與彈性，每一口都像是對味蕾的深情表白。

與其說這是燒肉，不如說是一場「肉香儀式」。從坐下、烤肉、包菜、送入口，金豬食堂提供的不只是吃飯，是一場韓式肉宴。

🔥 專人代烤，不怕烤焦不怕手忙腳亂

這裡的烤肉不需要你親自動手。每一桌都有親切的店員幫你掌握火侯，讓肉在最佳熟度時送上你嘴邊。焦香恰到好處，油脂逼出但不過於肥膩，搭配生菜、蒜片、泡菜一起包進口中，一口爆汁，香得讓人瞇起眼睛。

貼心的是，服務人員在桌邊幫忙代烤時也會觀察你的節奏，不催促、不冷場，節奏剛好，像是一場節奏完美的交響樂。

🍜 三層肉＋泡麵，是夢幻組合不是玩笑

吃到中段，店員問我們要不要加點泡麵？一開始我們還有點遲疑——燒肉店的泡麵？真的好吃嗎？

結果……好吃得太過分了。
三層肉烤完後的餘香與油脂，化進熱湯裡，再煮上一份韓式泡麵，湯濃味辣，麵條彈牙又吸汁，那種濃郁程度，就像是燒肉的餘韻在口中延續第二輪高潮。

說真的，如果你前面沒吃飽，這碗泡麵會成為最感動的一幕；如果你已經很飽，它會讓你繼續吃下去。

💡 小叮嚀：想吃請排隊，越早越好

金豬食堂不接受電話或網路訂位，一律現場排隊。人潮不少，尖峰時段排隊30–60分鐘是常態，但當你坐下、第一塊三層肉在你面前滋滋作響時，你會發現：這一切等候，值得。

✨ 心得總結：有肉有心的食堂，城市裡的熱呼呼慰藉

金豬食堂之所以值得推薦，不只是因為他們的肉好吃。更重要的是，他們懂得讓人吃得舒服。從貼心的代烤服務、溫暖的用餐環境，到那一口口在嘴裡化開的三層肉香氣，它不是一間浮誇的餐廳，而是一間真誠又美味的食堂。

在這座節奏飛快的城市裡，能遇到這樣一頓飯，就是一種幸運。

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